お料理について

牛骨出汁で煮込む洋風おでん

それぞれの具にあった特製ソースをかけて

牛骨を中心に鶏ガラ、野菜からじっくり取った出汁を使ったおでん。出汁は10時間くらい煮込んで牛骨の髄がとろけるくらい煮込んでいるのでコラーゲンたっぷり!

牛骨出汁に煮込む洋風おでん

洋風おでん だいこん|290円(税込)

おでんと言えば大根!牛骨出汁で煮込んだ大根とポルチーニクリームのマリアージュ!
クリームソースなのにあっさり!

洋風おでん トマト|440円(税込)

とろ~りチーズにバジルソース!合わないわけがない!

洋風おでん キャベツ|390円(税込)

牛骨出汁で煮込んだキャベツにアンチョビマヨネーズ。

洋風おでん イタリア風オムレツ|290円(税込)

イタリア風のオムレツ(フリッタータ)に牛骨出汁をかけて。

洋風おでん 牛すじ|590円(税込)

とろっとろに煮込んでいます。お酒にあてにピッタリな洋風おでんです。

逸品料理

ラタトゥイユ|690円(税込)

野菜がたくさん、旨みたっぷり!とろ~り温泉たまごを割ってお召し上がりください。

ほろほろ スペアリブ|990円(税込)

じっくり煮込んだほろほろのスペアリブ!箸でほぐれるくらい柔らかく煮込んでいます。特製のトマト煮込み。

鶏もも肉のコンフィ|990円(税込)

低温でじっくり調理した、ビストロの定番料理!提供時にこんがり焦げ目をつけて焼き上げます。

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