10時間煮込んで作る牛骨出汁の洋風おでん×創作料理

牛骨出汁で煮込む洋風おでん

牛骨を中心に鶏ガラ、野菜からじっくり取った出汁で煮込んだおでん。お出汁はじっくりことこと10時間煮込んでいます。牛骨の髄がとろけてコラーゲンたっぷりの洋風出汁!スープまで飲みきってほしいこだわりのおでんです。鰹出汁の和おでんもあり!

牛骨出汁に煮込む洋風おでん

洋風おでん だいこん|290円(税込)

おでんと言えば大根!牛骨出汁で煮込んだ大根とポルチーニクリームのマリアージュ!
クリームソースなのにあっさり!

洋風おでん トマト|440円(税込)

とろ~りチーズにバジルソース!合わないわけがない!

洋風おでん キャベツ|390円(税込)

牛骨出汁で煮込んだキャベツにアンチョビマヨネーズ。

洋風おでん イタリア風オムレツ|290円(税込)

イタリア風のオムレツ(フリッタータ)に牛骨出汁をかけて。

洋風おでん 牛すじ|590円(税込)

とろっとろに煮込んでいます。お酒にあてにピッタリな洋風おでんです。

逸品料理

ラタトゥイユ|690円(税込)

野菜がたくさん、旨みたっぷり!とろ~り温泉たまごを割ってお召し上がりください。

ほろほろ スペアリブ|890円(税込)

じっくり煮込んだほろほろのスペアリブ!箸でほぐれるくらい柔らかく煮込んでいます。特製のトマト煮込み。

ローズマリー香る 鶏もも肉のほろほろ煮|790円(税込)

低温でじっくり調理した、ビストロの定番料理!提供時にこんがり焦げ目をつけて焼き上げます。

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